保養之道

黏黏黏黏

在塗抹保養品時，有些抹起來的觸感會覺得黏。

但為什麼會覺得黏呢？

於是去google了一下，發現：

分子跟分子間的作用力，皆與靜電作用力有關。

(或可說是分子間庫倫作用力coulombic interactions相關)

更能細分成：

● Ion-Ion Forces 離子間作用力

例如：離子鍵，Na⁺-Cl^-。

   ● Ion-Dipole Forces 離子-偶極(極性分子)作用力

例如：水合(鹽類溶於水)，Na⁺-(水分子的氧原子端)。

● Dipole-Dipole Forces 偶極-偶極作用力

例如：極性分子，(水分子)-(水分子)

           ● London Forces 非極性分子作用力

例如：非極性分子產生瞬間(fleeting)偶極矩，H₂。

    影響因素：1.分子大小 è 分子越大，極化率越高。

                   2.分子形狀 è 作用力，長條形＞圓形

● Hydrogen Bonding 氫鍵O─H、N─H、F─H

作用力強度約為共價鍵的10%，生物分子重要作用力，包括DNA、蛋白 質、酵素....等等，均以此作用力維持正常結構，執行功能。

結論：

寫在最後：

以上內容源自閱讀書籍文章、網路訊息之心得分享，僅供參考，有任何不足之處，請不吝賜教！by阿德